Elmorro de cerdo al ajillo es una deliciosa preparación culinaria que combina la carne de cerdo con el sabor intenso del ajo. Se trata de una opción popular en la gastronomía
Perejilpicado Pimentón 1 copa de vino blanco Sal y pimienta ELABORACIÓN de la oreja de cerdo al ajillo Si compras la oreja entera y sin cocer tendrás que cocerla en agua
ElMorro de Cerdo es un corte de la cabeza del animal que se prepara de distintas maneras en diferentes países, pero es especialmente popular en la gastronomía española. En esta ocasión, te enseñamos cómo hacerlo al ajillo, una forma tradicional de cocinarlo que le dará un sabor único y delicioso.Paso2. Echamos un chorreón de aceite de oliva en la sartén y los dejamos hasta que se doren. Paso 3. Mientras cortamos la carne en trozos no muy grandes. Paso 4. Cuando los ajos se doren, añadimos la carne, las tres Cayenas troceadas y un chorreón más de aceite. Añadimos sal y pimienta al gusto y una cucharada de pimentón. bv4Nc.